Este es Ed. Un desarrollador de productos híbrido que tiene experiencias diversas en ciencias de la alimentación y en el arte culinario. «He cumplido un sueño con este empleo y estar en Foodservice es una recompensa para mí, ya que me ha permitido aprender cómo funciona la cultura culinaria en el mercado europeo», nos comenta.

Ed trabaja de traductor entre ambos mundos. En colaboración con otros clientes, transmite sus ideas para formular normas de oro culinarias y después utiliza el poder de la ciencia para convertir esa receta en un producto comercialmente viable. Ha dedicado mucho tiempo a investigar las tendencias del mercado y a trabajar con expertos para experimentar con la comida y comprender lo fundamental del qué, cómo y porqué, sin perder nunca de vista la experiencia final del usuario.

Durante los dos últimos años, Ed ha aportado mucho conocimiento técnico al repertorio de salsas Kraft Heinz. Además, está muy implicado en la creación de relaciones con nuestros clientes de restauración y los guía a través de los procesos Kraft Heinz para aportar innovación a sus negocios. Asimismo, comparte la pasión por la comida formando a nuestros equipos comerciales y colaboradores europeos.

Sus productos favoritos de Kraft Heinz son la gama completa de Bull's Eye sauce, ya que encaja perfectamente con su herencia americana.

Te presentamos a Cristóbal. Amante de la comida desde que nació. Seguramente en algún lugar dentro de él, sabía que dedicaría su vida a la cocina.

Con una experiencia de 17 años, Cristóbal ha trabajado en la gastronomía de diferentes áreas, conduciendo restaurantes, hoteles de 5 estrellas, la industria alimentaria y también una línea de cruceros de lujo en todo el mundo. Esto, junto a sus estudios nutricionales, lo convierten en un cocinero muy versátil y que entiende el negocio.

En Kraft Heinz es el responsable culinario de España, trabajando con los principales clientes, diseñando menús y nuevas oportunidades para crecer, formando a nuestros equipos y mayoristas.

Le preguntamos su producto favorito de Kraft Heinz, en el que su respuesta fue la salsa Bull's Eye BBQ. «Es increíble, incluso podría ponerlo en mi café de todas mañanas», nos comenta.